以下是几种热门的街头小吃：
1. 臭豆腐：长沙的臭豆腐非常有名，炸好的臭豆腐外皮金黄酥脆，里面则是绵软鲜嫩，加上辣椒油和香菜之后，更是美味。
2. 烤冷面：在东北地区非常流行，也是一道不需要烹饪技巧的小吃。一张面皮，加上一些烤肠、鸡蛋、香菜等等的食材，抹上辣酱、孜然、葱花等调料，用刀子将其切开一小段一小段的，吃起来口感非常Q弹，香味四溢。
3. 炸串：这个炸串可以说是非常有特色了，因为它是用竹签串起来的，炸好之后看起来像是一根根小小的竹签棍子。炸串有很多种，有羊肉串、牛肉串、鸡肉串、鱼丸串、香肠串等等，吃起来外酥里嫩，还带有一点点辣味和孜然的香气。
4. 烤馍：烤馍其实就是烤面包片，但是烤馍和普通的面包片又有一些不同，它的口感更加松软，里面的奶油、鸡蛋、蔬菜等等食材也更加丰富。
5. 油炸臭豆腐：臭豆腐摊位永远不会缺围观的人，几十块臭豆腐上一秒还在油锅里欢腾着，下一秒兹拉一声就被师傅熟练捞起来滤过油放到小碗里。熟练加些小米辣、葱花、萝卜干、辣椒酱等辅料。端过来一看，半碗汤汁里浸透着七八块臭豆腐，用筷子朝着颤颤巍巍的豆腐块一筷子戳下去，鲜美的汤汁儿顺着皮就散开了来。再放到嘴边小心翼翼地咬开，汤汁辅料和豆腐一股脑儿就都变成了舌尖上的美味。只有那唇齿留香的满足，哪里还有闻着时那股气味。不消一会，几块臭豆腐就下了肚，只留得那小半碗香辣辣的汤水。
热门街头小吃大揭秘！
今天，就让我们一起探寻这些热门街头小吃的魅力吧！
一、煎饼果子
煎饼果子可谓是北方街头小吃的代表之一了，由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃箅儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。不仅口感丰富，而且营养价值高，是早餐的不二之选。
二、臭豆腐
虽然它的气味有点独特，但是它的美味是无法抵挡的。每一块臭豆腐都经过精心酿制，外皮酥脆，内馅醇厚，配上特制的酱料，让人回味无穷。
三、串串香
串串香，又称之为小火锅，是四川地区发展而来的一种特色小吃。各种新鲜的蔬菜、肉类、豆制品等都串在竹签上，放入特制的火锅底料中烫熟，麻而不辣，香味扑鼻。
四、手抓饼
手抓饼是近年来风靡全国的一种街头小吃，做法简单，味道却十分美味。面饼经过千层旋转烘烤，酥脆可口，再配以各种酱料和配菜，味道层次丰富。
五、烤冷面
烤冷面是东北地区的一种特色小吃，以特制的冷面为主料，经过烤制后，冷面软糯，配上各种酱料和配菜，味道鲜美。
六、炸鸡柳
炸鸡柳是一种深受年轻人喜爱的街头小吃，鸡柳经过腌制后，外酥里嫩，再配以各种口味的调料，味道香浓可口。
七、烤红薯
在寒冷的冬天，没有什么比吃一个热乎乎的烤红薯更幸福的了。红薯经过烤制后，香甜可口，而且营养丰富，是冬天的最佳小吃。
八、糖葫芦
糖葫芦是一种具有中国特色的传统小吃，以山楂为主料，外面裹上一层糖衣，酸甜可口，是小朋友和大人的最爱。
九、生煎包
生煎包是一种上海特色小吃，以猪肉为主要馅料，外面煎至金黄色，底部酥脆可口，是上海小吃的代表之一。
十、鱼豆腐串
鱼豆腐串是一种非常受欢迎的街头小吃，由鱼肉和豆腐混合制成，再经过精心烘烤和调味，口感鲜美滑嫩，营养丰富。
以上就是我们今天介绍的十种热门街头小吃，每一种都有其独特的味道和特色。无论你是北方人还是南方人，无论你喜欢辣还是喜欢甜，总有一种街头小吃能够满足你的味蕾。如果你还没有尝试过这些小吃的话，不妨去尝试一下。相信你一定会被它们的美味所吸引的！
